アフリカつばきの葉

世界の三大銘茶と言われる、緑茶・ウーロン茶・紅茶は全て ツバキ科の葉 ・カメリアシネンシスが原料で、発酵の方法や時間などによって分類されます。主に「アッサム種」と「中国種」があります。かつて、アフリカ産カメリアシネンシスの「アッサム種」が、インドからセイロン（現在のスリランカ）に移植され、セイロン茶の一大産地になりましたが、自然の樹木であるアフリカ産カメリアシネンシスは、その地ならではの土壌 ・気温・日照など、アフリカの大自然がそれを阻んでおり、その地より門外不出 となっています。

老化促進の有害因子とも言われる、生活習慣病の約9割に関与されると言われる能活性酸素の消去能力​が高いのが大きな特徴で、抗酸化作用の働きが高いと言われている代表的な成分であるポリフェノール類の含有量も多く、さらに亜鉛・セレン・マンガン・銅などの代謝の促進、酵素を補助する作用がある ミネラルのバランスが取れているのも、もうひとつの大きな特徴です。