抗酸化作用と抗酸化物質

いつまでも若々しく健康でいたい

私たちの体の「酸化によるダメージ」を軽減する働きをし、身体がサビないようにするのが「抗酸化作用」。「抗酸化作用」には、活性酸素を取り除き、生活習慣病の予防や老化を抑えるはたらきがあるといわれています。

「 抗酸化物質（酵素）」も体内で作られるのですが、ストレスや加齢・不摂生などによって抗酸化物質を作る機能が低下して量が不足してしまいます。

体をなるべくサビさせないために・・

■活性酸素を増やす要因をできるだけさける
■抗酸化作用の強い物質を食事などで摂る

サビない体作りはこちら

抗酸化物質

「抗酸化作用」は活性酸素から体を守る作用のことで、

抗酸化作用を持つ物質を「抗酸化物質」と呼びます。

抗酸化作用の強い物質は野菜や果物にたくさん含まれています。

カラダ本来が持っている抗酸化力は、年齢とともに低下してしまいます。

ビタミン・ミネラル・ポリフェノールなど、抗酸化物質を多く含む野菜や果物

をバランス良く摂って、不足分を補いたいものです。

抗酸化作用の強い物質

ビタミンA､ビタミンC､ビタミンE、

ミネラル、ポリフェノール、リコピン、

アントシアニン、エラグ酸、ケルセチン

アスタキサンチン、コエンザイムQ10 ・・など

抗酸化物質を多く含む食材の例

■野菜
トマト、たまねぎ、キャベツ、ブロッコリー、セロリ、人参、小豆、ほうれん草、なす、ケール、菜の花、小松菜、芽キャベツ、ニンニク、ショウガ、トウモロコシ
■果物
苺、キウイ、ブルーベリー、ボイセンベリー、ラズベリー、ザクロ、オレンジ、ブドウ、グレープフルーツ
■飲み物
赤ワイン、緑茶など
■魚介類
鮭、タイ、イクラ、エビ、カニ、イワシなど
■その他
胡麻、大豆、アーモンド、松葉エキスなど

毎日のお食事に抗酸化の食材をうまく取り入れながら、栄養が偏らないようにバランスよく摂ることが大切なようです